150 грн
Навчальний посібник.
Центр навчальної літератури.
Київ.
В книжці розглянуті класифікація, будова, принципи дії, і правила експлуатації технологічного устаткування хлібопекарського, макаронного і кондитерського виробництв. Наведена методика технологічного і силового розрахунків технологічних машин і апаратів. Книга призначена для студентів вищих і середніх учбових закладів даної спеціалізації. Книга може використана також працівниками галузі.
Навчальний посібник.
Центр навчальної літератури.
Київ.
В книжці розглянуті класифікація, будова, принципи дії, і правила експлуатації технологічного устаткування хлібопекарського, макаронного і кондитерського виробництв. Наведена методика технологічного і силового розрахунків технологічних машин і апаратів. Книга призначена для студентів вищих і середніх учбових закладів даної спеціалізації. Книга може використана також працівниками галузі.
| Год | |
|---|---|
| Года | 1992-…. |
| Состояние | Б/У |
| Язык | Украинский |
Select at least 2 products
to compare
